Desde la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas se refirieron al reemplazo de la carne vacuna por otras proteínas; la mirada sobre el nivel de la actividad
Nacionales 20 de abril de 2022 Agrofy News
La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) presentó un informe sobre el nivel de la actividad de la industria. Al mismo tiempo, se refirió al consumo de carne vacuna.
La carne fue uno de los rubros con mayor impacto en el índice de inflación; sin embargo, en el último periodo esa tendencia cambió. “Si bien el consumo de carne vacuna puede haberse retraído un par de kilogramos esto fue reemplazado por el consumo de carne de pollos o cerdos y, por lo tanto, no se vio afectado el consumo de proteína animal de la población”, señalaron desde Fifra.
Al mismo tiempo, el presidente de la federación, Daniel Urcía, sostuvo: “Insistimos desde este espacio, no debe preocuparnos un leve retroceso en el consumo de carne vacuna, que no obedece solo a la situación económica y a la pérdida de poder adquisitivo del salario, sino también a los nuevos hábitos de alimentación”.
En este sentido, explicó que un sector de la sociedad prefiere la diversidad en el consumo de carnes sin entrar a considerar tendencias como veganismo y vegetarianismo. “Esa baja en el consumo consecuencia de las nuevas tendencias alimenticias son suplidas por el crecimiento vegetativo de la población, lo que garantizaría la sustentabilidad del sistema productivo, industria y la matriz de consumo”, explicaron.
Nivel de actividad
La industria frigorífica advirtió una fuerte suba de costos. En este sentido, señalaron que ven un aumento en los precios de la materia prima (hacienda), salarios y energía.
Por este motivo, desde Fifra sostuvieron que es necesario mantener el nivel de actividad en los frigoríficos para que las empresas sean sustentables, se garantice el empleo y la producción de carnes. “Con los datos de faena de marzo en valores similares al mismo mes del año anterior y con la participación que en esta están teniendo el consumo y la exportación nos alienta a seguir pensando que se puede sostener en 2022 el mismo nivel de actividad sin que una afecte a la otra”, destacó Urcía.
Al mismo tiempo, destacaron que los datos de stock seguramente ratificarán la presunción de que no habrá variación. Desde Fifra señalaron que incluso podría haber alguna pequeña recomposición que no sería representativa, pero que indica que no estamos en presencia de un ciclo de liquidación.
“Es necesario mantener un nivel de actividad similar al año 2021 para poder sostener a la industria en condiciones de equilibrio. Si hubiera una caída de la actividad en un marco de incremento de los costos (energía, transporte y salariales, entre otros) se podría entrar en una situación de desequilibrio y quebranto”, concluyó Urcía.
Corresponde a los convenios colectivos de las Cámaras empresarias CECHA, FECRA, AES y FEC. En junio volverán a reunirse para analizar el impacto de las variables inflacionarias.
El presidente de la Unión Industrial Argentina (UIA), Daniel Funes de Rioja, expuso en la 112ª reunión de la Conferencia Internacional del Trabajo, que se lleva a cabo en Suiza. La búsqueda de consensos y el rol del diálogo social efectivo, los desafíos del nuevo ecosistema laboral, la adecuación de normativas y el impacto de la innovación tecnológica en el mundo del trabajo, fueron algunos de los temas abordados durante la intervención de Funes de Rioja.
En una operación controlada, que requirió la paralización momentánea de las actividades marítimas del puerto, se procedió a derribar una grúa dañada por una tormenta ocurrida en diciembre de 2023.
Se trata de un espacio de debate sobre políticas públicas y estrategias de desarrollo, que tendrá lugar el 2 y 3 de julio en Mar del Plata y estará abierto a todos los sectores productivos bonaerenses.
El Consorcio Portuario Regional Mar del Plata continuará durante el segundo semestre del año con una política de reducción de aranceles en concepto de servicios y anticipó un mecanismo de ajuste que prevé porcentajes por debajo de los índices de inflación proyectados para los próximos meses.
La provincia de Buenos Aires mostró un apoyo unánime al proyecto estratégico de Gas Natural Licuado (GNL) en Bahía Blanca. En un evento que contó con la participación de figuras políticas y empresariales, se presentaron los detalles de esta mega obra que busca posicionar a la ciudad como un referente en la producción de energía.
Las actividades fueron encabezadas por la intendente interina Elisa Abella y contaron con la participación de establecimientos educativos, fuerzas de seguridad, ex combatientes, entidades sociales, centros tradicionalistas, artistas, artesanos y emprendedores de la ciudad.
La Federación Argentina Sindical del Petróleo, Gas y Biocombustibles Privados (Fa.Si.Pe.G yBio), manifestó su fuerte respaldo a los productores pymes de Buenos Aires, La Pampa, San Luis y Entre Ríos y reafirmaron que «la continua colaboración» entre ambas entidades «será fundamental para avanzar hacia un futuro energético más sostenible»
Este lunes comenzaron las vacaciones de invierno y el Municipio de Baradero, a través de la secretaría de Cultura, Educación, Comunicación y Deportes, presentó el cronograma de actividades para estas dos semanas, orientado a niños, niñas y adolescentes.
La actividad metalúrgica cayó en junio 17,3% en forma interanual y 1,9% comparado con mayo, sin dar síntomas de recuperación, según datos del Departamento de Estudios Económicos de la Asociación de Industriales Metalúrgicos de la República Argentina (ADIMRA).